سرانه مصرف آرد ونان هر ایرانی چقدر است؟
سرانه مصرف آرد ونان هر ایرانی چقدر است؟
براساس دستور العملی که دولت به فرمانداران داده هرایرانی ماهانه هفت ونیم کیلو آرد سهمیه دارد که دولت برایش تخصیص داده.اگه یه ایرانی کم خوراک باشد روزی 2قرص نان تافتون (باچانه 200 گرم که باکسر وزن در تنور میشود 300 گرم نان ) حتما میخورد.
ولی قبلا ریاست جمهوری اعلان کرده بود که برای هرایرانی روز ی 3 قرص نان تافتون (یا یک قرص نان سنگک که وزن چانه 600 گرم باشد ووزن نانش 450 گرم) درنظر گرفته ایم که بشود 450 گرم نان خالص.
ولی انچه ایرانیان انجام می دهند این نیست .مامردم روزانه به طور متوسط 4عدد نان می خریم ولی 3عدد آن را می خوریم یعنی هریک روز ی یک قرص نان به هدر می دهیم.میگیم شاید برامون مهمان بیاد!
یک خانواده 4 نفره شمالی که برنج خوراک اصلی اوست میانگین روزی 10 عدد نان می خرد ولی 8 عدد آن را می خورد اگر مبنا برا ی هرنفر روزی 2 قرص نان (300 گرم) باشداوباید 1200 گرم نان بخرد نه 1500 گرم.!این یعنی هرخانواده شمالی روزی 300 گرم ضایعات نان دارد.علت خرید مازاد برنیاز هم معلوم است شاید مهمان بیاید !بگذارچند عد دنان اضافی درمنزل باشد!
ولی عملا اینطور نمی شود واین نان به ضایعات تبدیل می شود! این یعنی هرخانواده 4 نفره( اگر روز ی 2قرص نان برای هرفرد در نظر بگیریم) سالانه حدود 432 کیلو نان می خرد ولی 108 کیلوی ان را دورریز می سازد!
نیاز حقیقی (آنچه باید باشد) ونیاز واقعی ( انچه هست ) ما به نان چقدر است؟
می گویند سهمیه هرایرانی 7/5 کیلو آرد درماه است ولی اشتباه می کنند آمار ما خلاف آن را نشان می دهد:
1-اگر شما روزی 2 قرص نان تافتون (300 گرم) بخورید ماهانه 9 کیلو آرد نیاز دارید نه 7/5 کیلو:
300گرم نان روزانه ضرب در 30 روز ضرب در 12 ماه می شود 108 کیلو نان در سال.
2- اگر شما روزانه 3 قرص نان تافتون بخورید(450گرم) ماهانه 13/5 کیلو آرد مصرف دارید نه 7/5کیلو
450 گرم نان روزانه ضرب در 30 روز ضرب در 12 ماه می شود 162 کیلو نان در سال
3- اگر شما روزانه 4 قرص نان تافتون بخرید (600 گرم) ماهانه 18 کیلو آرد مصرف دارید نه 7/5 کیلو
600 گرم نان روزانه ضرب در 30 روز ضرب در 12 ماه می شود 216 کیلو نان در سال
4- به نظر بنده ایرانیها سالی 216 کیلو نان می خرند ولی سال 150 کیلو را میخورند و حدود 60 کیلو را دورمی ریزند این یعنی ( 30% ضایعات طبق فرمایشات رهبری)
5- بد نیست بدانید سهمیه آرد هرسرباز روزانه 350 گرم است. 150 گرم صبح - 150 گرم شب و50 گرم ظهر برای ناهار
6- اگر هرایرانی روزی 2قرص نان بخورد سالانه بیش از 8 میلیون تن آرد نیاز داریم.
9 کیلو آرد ضرب در 12 ماه ضرب در 80 میلیون ایرانی می شود: 8/640/000میلیون تن آرد مورد نیاز مادر سال
7- اگر هرایرانی روز ی 3 قرص نان بخورد سالانه حدود 13 میلیون تن آرد نیاز داریم.
13/5 کیلو آرد ضرب در 12 ماه ضرب در 80 میلیون جمعیت ایران می شود :12/960/000
8 –اگر 350 گرم آرد را با 30%آب مخلوط کنیم می شود حدود 450 گرم نان
9- اگر هرایرانی روزی 2 قرص نان بخورد سالانه 730 عدد نان خورده است.
10- اگر هرایرانی روزی 3قرص نان بخورد سالانه حدود 1100 عد نان خورده است.
نتیجه اینکه بررسیها می گوید: مصرف نان ایرانیها سالانه حدود210 کیلو است نه 162 کیلو این یعنی ما سه برایر اروپائیها ( 70 کیلو اعلان شده) نان می خریم( 210 کیلو) ولی 150 کیلوی آن را می خوریم بقیه را به ضایعات تبدیل می کنیم یعنی با احتساب خرید روزانه 4 قرص نان تافتون توسط هرنفر، ما سالیانه حدود 5 میلیون تن نان ضایعات داریم مجمد رضا خواجه .کارشناس وزارت بهداشت
